在柳州，梦之岛百货、五星百货、南宁百货、南城百货等广西七大本土百货有着雄厚的实力，步步高百货、银泰百货、优越百货仍以独特资源吸引客户。炉鱼、汉拿山等餐饮品牌以及第一家快时尚品牌优衣库开在银泰城。
（赢商网记者报道）赢商网记者独家梳理了九大业态在柳州商业市场中的拓展情况。在柳州，广西七大本土百货品牌梦之岛百货、五星百货、南宁百货、南城百货、东都百货、工贸商场、五象百货在当地有着雄厚的实力，尽管如此，步步高百货、银泰百货、优越百货仍以自身的独特资源吸引目标客户。（）、汉拿山等餐饮品牌已进驻柳州，第一家快时尚品牌优衣库开在了银泰城，儿童品牌、奇乐儿儿童主题公园、吖吖儿童城等各自带来不同凡响的儿童体验。
七大本土百货PK外来百货
百货方面，广西本土百货品牌在柳州市场中占有主导地位，外来百货品牌步步高百货、银泰百货和优越百货三者的进驻，则让柳州市场的百货形态更加多元化。
广西七大本土百货品牌梦之岛百货、五星百货、南宁百货、南城百货、东都百货、工贸商场、五象百货，牢牢掌控着柳州的传统百货消费市场。五星百货所在的五星商厦，占据着柳州最繁华的五星商圈的核心位置，开业至今已有19年，至今已走向连锁化发展道路，孕育出五星百货乐和城和五星商厦金盛店两个商场。东都百货在柳州有花旗店、元源店和兴隆童装店，满足普通居民的购物需求。柳州工贸大厦旗下有工贸柳州商场、东风商场、风情港购物中心，工贸由百货转向购物中心的开发运营，风情港购物中心的招商工作别具一格，引进快时尚、轻奢品和奢侈品品牌，成为柳州商业的标杆。
步步高广场和银泰城的开业给柳州带来了步步高百货和银泰百货，而来自广东中山的优越百货进驻的柳州河南商圈，商品种类的增加和差异化竞争，有利于商圈的升级和不断成长。
餐饮业的春秋与战国
餐饮业方面，由于市场定位不准确、经营不善，据业内人士分析，每年柳州市场关店、转让的餐饮商家达200家，地段好、口味佳的餐饮店都难逃厄运，诡异的市场规律让人难以捉摸。
不管怎样，近年来，柳州银泰城、步步高广场、保利广场等项目的开业带来了一批柳州市场所没有的餐饮品牌。银泰城引进了柳州首家外婆家炉鱼、汉拿山，步步高广场则云集了星巴克、斗牛士西餐厅、黄记煌、鲜芋仙、乌布丽悦餐厅等品牌，而保利广场则在悉尼街布局各类主题餐吧，包括坐夜餐酒吧、杜城餐吧、鲁西肥牛、逸优咖啡、H2O餐吧、波茵餐吧、洛城往事餐吧、大东北餐厅等，餐饮的魅力不可小觑，消费者的选择性很多。
餐饮品牌的春秋与战国之争屡次上演，优秀者总能以独门秘笈在市场中胜出。比如，始创于桂林、融合了湘粤菜系与本土风味的椿记烧鹅在柳州仅有一家门店，却在柳州当地人气爆满，需要提前十几天预订才有位，顾客落座后用漏斗计时保证28分内上菜，深受好评。
快时尚与儿童品牌纷至沓来
快时尚方面，银泰城开业引进了柳州第一家快时尚品牌优衣库，在当地市场引起了较大轰动，相信不久，更多快时尚品牌将会青睐柳州。
目前有消息称，ZARA有意向进驻风情港购物中心的B座，但B座物业还未交付，开业时间未定，当地市场对该快时尚品牌的到来抱有很大期望。
柳州市场也吸引了多家全国大型知名儿童品牌的进驻。柳州首家星期8小镇已确定进驻秀品天地，这家儿童社会角色扮演体验乐园将给12㎡的一站式主题购物中心秀品天地带来惊喜。位于河东商圈的恒隆汇，则吸引以早教机构为航母，搭载儿童DIY、儿童餐饮、儿童职场体验等游乐项目于一体的吖吖儿童城，儿童城与名店广场、美食广场、KTV、电影院、情趣酒店和私人会所一起，构成了恒隆汇不同凡响的体验。
柳州银泰城塑造儿童体验的做法则是引进奇乐儿儿童主题公园，大型的儿童软体游乐场里组织了超级迷宫、魔法炮阵、贝贝乐园、旋转木马等项目，为小朋友提供更多的快乐。
柳州九大业态及主要品牌盘点
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