来源时间为：2020-09-20
来了这家早茶餐厅后，柳州人又多了一个早餐炫富的理由！还不赶紧走起霸位！
2020-09-2012:33:47来源:
至
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话不多说，先把福利安排上！
悦雅居X深度柳州吃货福利
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文末福利，评论区留言
你与悦雅居的故事
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价值198元的悦雅居·万壑溢彩月饼一盒
不知不觉，悦雅居进入柳州已经3年了。开业3年来，它凭着自身优雅精致的环境 近百款现做点心，俘获柳州一众老饕们的味蕾，圈粉无数。
作为高档酒店——天龙湾璞悦酒店旗下的新派粤菜餐厅，占地1600 ㎡土豪面积的悦雅居将传统粤式茶点文化和现代时尚的理念结合，打造出典雅别致的环境、氛围。
透明落地玻璃窗、飘逸的窗纱、古风的门窗、镂空雕花隔断、木质桌椅……透露着中式的典雅大方，让人从进来的那一刻就不由放松下来~
不过，虽说是中式风，但它的格调更加年轻，风格更加新派。大厅开放式卡座、精致的圆桌，宛如包容的心态，迎接所有人。
舒适的间隔距离，让人虽是处于开放的环境里，却又能有自己的私密空间进行交流。
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在这里就餐，还能亲身感受老广的早茶文化。一笼茶点，一壶茶，一个老友，唠唠家常，在不知不觉中让时间慢了下来，去享受生活的美好。
悦雅居的高端粤式茶市，有近百款精品点心，全部纯手工现点现做。
除了地道的岭南风味茶点，悦雅居还不断的推陈出新，还有许多创意新菜式。无论是深谙老广味道的老饕还是喜欢新鲜滋味的小年轻，在这里都能得到满足。
悦雅居虾饺皇
说到粤式早茶文化里的“一盅两件”，饮茶必点虾饺。作为悦雅居茶市的招牌菜，这份虾饺可谓是男女老少通杀。
一笼四个，看这个头，也算是对得起“虾饺皇”这一称呼，四颗略透着粉色的水晶饺，隐约可以看到吹弹可破的虾肉。
整整齐齐的十二个褶子下，起码藏着3-4只虾仁。轻轻拨开Q弹的外皮，就能看到里面鲜嫩多汁的虾肉。
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皮软韧透薄，趁热咬一口，虾仁爽脆无渣，鲜甜汁水会迫不及待地爆发出来！吃完嘴里还能残存虾肉的余甘。
酱香金钱肚
柱候酱是粤菜烹饪中常用的酱料，鲜中带甜，豉味浓郁。将片片肥厚的金钱肚蒸的那叫一个色香味俱全。
口感超有韧性，巢状的外表吸住了很多汁水，边嚼边爆汁，好不爽快！
豉汁蒸凤爪
豉汁蒸凤爪也是茶点界的网红，厚实丰腴的爪子，一口能有多销魂就多销魂，快pick好来这家餐厅试试吧！
凤爪被蒸得软软糯糯的，稍微一吸就骨肉分离！听说做起来超费工夫，师傅们要很早就得开始准备，才能呈现出这样的美味。
金沙红米肠
强烈推荐的一款广式点心。红红的粉皮包裹住丰富的馅料，料多味鲜，只一口让无数人拜倒在它的“红石榴裙”下。
红米肠由红米磨粉制成，鲜红艳丽。外层的肠皮绵密，中间的金沙网酥脆，里层的虾仁鲜嫩，趁着温热入口，滑嫩中带着一丝酥脆，这口感久久无法消散。
滑、酥、弹，一口能吃出3种口感。蘸花生酱是小时候的最爱，长大后才发现，淋点酱油更提鲜。
招牌红烧乳鸽
悦雅居的红烧乳鸽，是征服无数老饕的金字招牌。当天现烧的乳鸽，经秘制酱料腌制后，放入油锅直至300摄氏度高温，这样做出来的鸽皮不仅泛着油光，而且呈现深棕红色，非常漂亮！
一上桌，油脂香味就涌入鼻腔！吃红烧乳鸽一定不能太斯文，直接用手来撕开，就能看着鲜美的肉汁流出来~
外皮咸香酥脆，内里的肉嫩滑入味，连骨头都有入味噢！更惊喜的是，除了肥美的鸽腿，胸肌也是很丰满！肉质更紧致，但一点都不柴，超级嫩滑鲜甜！
家乡珍珠咸水角
珍珠咸水角是广式早茶中常见的传统名点，十分考验师傅对油炸火候的把控。若是炸不出表面那层微微起泡的金黄色“珍珠”，这道名点就算做失败了。
咸水角玲珑可爱又酥脆好吃，内馅儿中猪肉、韭菜、虾米和冬菇咸香逼人，与外皮的甜糯彼此呼应，口感脆而不韧，相当可口，足见师傅的功力深厚。
孜香牛肉薄饼
这张饼的味道真的很惊艳，别看它薄薄一张，内里的牛肉可是实打实铺满整张饼，每一口都能嚼到带着孜然香气的鲜嫩牛肉。
悦雅居一品包
可能第一眼看去，你会因为它朴实的外表，误以为它只是一个普通的素包子，但人家的内心可是“肉欲满满”。配上外皮烤的又香又脆的酥皮，这个味道……啧啧，只能说绝了！
雅居靓油条
悦雅居的油条无需赘述，老面发的油条有多劲道，懂的人自然懂！
悦雅居的早茶种类真的太多了，文章太短真的装不完，剩下的还得靠你们自己去发现。事不宜迟，赶紧领上福利出发吧！
你是不是以为文章到这就结束了？
呃呃呃~~其实还有个小福利要给大家
所以，耐心往下看哦！
天龙湾酒店中秋有礼到！
马上就到中秋了，天龙湾酒店也推出了7款月饼礼盒：月满情满【盈月】、卓尔不凡【瑾悦】、浮翠流丹【茗悦】、骁马踏逸【璞悦】、鎏光馥月【鎏心悦】、万壑溢彩【澜悦】、紫气东来【胧悦】、玉兔银蟾【追悦】。
天龙湾酒店2020特别定制中秋礼盒，高端大气的外表，精致考究。提着一盒月饼还以为拎着奢侈品包包，走路都带风~我想，中秋送礼没有比这更潮的打开姿势了。
惊人的美味与出众的品质，总是等不到中秋，就被人抢光。所以，颜控吃货们，想要就趁早咯！
以上就是全部内容了
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