来源时间为：2020-02-23
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[解说]话题螺蛳粉还不发货日前登上微博热搜，网友催促螺蛳粉发货，目前阅读量达2.8亿，引发10.1万人次参与讨论表达自己“舌尖上的烦恼”，纷纷催促螺蛳粉发货。2月21日，为缓解柳州螺蛳粉企业用工紧张等问题，广西柳州市鱼峰区组织近200名志愿者进入7家企业，支援企业复产复工。
[解说]螺蛳粉为何还不发货呢？中新社记者在采访中发现，用工紧张导致产能下降是原因之一。
[同期]广西柳州一螺蛳粉企业办公室主任张平衡
现在产量大概是1天4万包，疫情之前我们是日产10万包，现在是之前一半不到吧。主要原因是员工到岗不到位，然后原材料供应不上。基本是生产跟不上订单，我们的订单外面欠货大概有两三百万包这样。
[解说]遇到类似问题的也不仅仅只有一家企业，记者走访园区另一家螺蛳粉生产企业时，该企业总经理韦艳琴表示，尽管复工率已达到95，但是按照目前的产能依旧难以填补欠货。受疫情影响，民众宅在家里拉动了袋装螺蛳粉的销量。
[同期]广西柳州一螺蛳粉企业总经理韦艳琴
因为疫情的原因，导致整个行业原料的紧缺，因为停工很久，还有实体店不能开张不能复工，所以导致这些民生产品的短缺，所以（螺蛳粉）特别特别紧张。销售情况现在是做多少卖多少，都不够卖都不够出货。
[解说]为了缓解柳州螺蛳粉企业用工紧张问题，推动企业复工复产，鱼峰区发布招募令后，当天下午，近200名志愿者进入7家螺蛳粉企业，进行分装、打包、贴单等包装工作。鱼峰区的机关干部黄熹玥就主动申请成为志愿者，协助粘贴快递单。
[同期]志愿者黄熹玥
也是为柳州螺蛳粉出份力，因为看到它上热搜我们也是挺着急的，我们自己也买不到，如果这边有需要的话，认可我们工作的话，我们愿意来，毕竟在这个恢复生产阶段，经济工作也是我们的工作之一，作为政府工作人员，也没关系的，后面加加班也能做得了。
[解说]螺蛳粉企业对志愿者们的工作表示肯定。他们表示，志愿者的到来，减少打包组的压力，能让更多的职工投入到原材料的生产中，扩大了产能。
[同期]广西柳州一螺蛳粉企业办公室主任张平衡
志愿者过来以后。可以减轻我们原本装配组人员压力，可以腾出一部分老员工熟练工，去做其他包装，这样可以提高我们的产能，预计可以提高10至20。
[解说]除组织志愿者协助企业生产，鱼峰区政府还给该园区企业发放了3.7万只口罩，4吨消毒水等防疫物资，保障企业生产。据悉，柳州螺蛳粉产业园里23家袋装螺蛳粉企业已全部复工，目前日产螺蛳粉40多万袋。
王以照广西柳州报道
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