桂林营养师培训的忽悠术：证书如何无“营养”

这些天，在市区一所高校就读的自考生小陈特别烦心。9月份，他在广西师范大学数学科学学院（以下简称“师大数院”）报名参加了一个营养师培训班，可还没结业便“抛锚”了课程进行到一半，学员们发现招生者的承诺只是个“泡”。于是，小陈和学员们向办学方要求“退学费”。

桂林生活网讯（记者秦丽云）这些天，在市区一所高校就读的自考生小陈特别烦心。9月份，他在广西师范大学数学科学学院（以下简称“师大数院”）报名参加了一个营养师培训班，可还没结业便“抛锚”了课程进行到一半，学员们发现招生者的承诺只是个“泡”。于是，小陈和学员们向办学方要求“退学费”。

昨日，记者了解到，目前，办学方已全额退还48名学员学费，另外20多名学员的退费事宜正在协商处理中。

资格证书变技能证书，学员疑遇“文字陷阱”

26日晚上，学员文小姐向记者讲述了事情的来龙去脉。

9月上旬，不少学员在广告上看到了一则营养师培训招生的信息，开班单位是“师大数院”和天津市公共关系职业培训学校（以下简称“天津培训学校”），培训地点就设在师大数院。其中，营养师学费为4180元，高级营养师学费为4680元。培训时间从9月25日至11月13日，采取周末全天上课的方式。

“负责报名的老师收钱后给了一张收据，说暂时没有发票。”文小姐说，不少学员在开学后陆续找招生老师索要发票，得到的答复是考试时再给。这一细节引起了部分学员的怀疑。他们此后了解到，培训完毕后，开班机构给学员们发放的证书是“营养师职业技能证书”，而不是报名时承诺的“高级营养师资格证”。

记者采访了9名学员，其中5名学员表示招生老师曾在报名时向其出示过相关材料，并口头承诺通过考试后得到的是“高级营养师资格证”；1名学员得到了招生老师“会得到资格证书”的口头承诺；3名学员表示没看清楚招生老师提供的材料。有几名学员说，当初报名时，一个招生人员特别说明，公共营养师的级别低，高级营养师的级别最高，考了高级营养师的证，可全国通用。

但学员们自己核实到的情况跟这个说法有出入。从事酒店管理的学员郑女士说，考公共营养师证只有职业资格证书有用，技能证书只表明学了这门技术，没有从业资格。文小姐说，据学员们了解，得到国家认可的有从业资格的只有“公共营养师国家职业资格证书”，就算学校给了“高级营养师资格证书”，也没有从业资格，“办学方是在玩文字陷阱，糊弄学员。”

学员文小姐、苏女士等人告诉记者，营养师是当下吃香又缺人才的新型职业，这次的培训班吸引了来自全市各个县区的人，还有的学员来自柳州、贵州等地。发现情况不对，10月23日，学员们要求办学机构给个说法，并全额退还学费。

文小姐说，当时天津的培训方含糊其辞，没有正面答复。当学员就资格证书一事向师大数院讨要说法时，该学院一负责人虽然前来处理，却称不知道证书有差别的事。

10月26日下午3点左右，学员们来到授课点，继续与校方交涉此事。26日晚上8点左右，记者来到师大数院的营养师培训班授课点，在试图采访师大数院的范院长和余副院长时，范院长说：“现在我们不接受采访。”

当日晚上10点左右，余副院长承诺与合作方协商好，争取次日全额退还学员学费。

办学方负责人称监管不力，退还部分学员学费

学员们提供的资料显示，天津培训学校是由国家商业饮食服务业发展中心（以下简称“商饮中心”）同意授权作为营养师管理办公室，在商饮中心的领导下，开展招生、培训等工作。

27日中午，余副院长说，师大数院与天津培训学校确实存在合作关系。联合办培训班的资料，都由商饮中心和天津培训学校提供齐全。

至于合作方提供的资料是否明确说明学员通过考试后，获得的证书是营养师专业人才方面的“资格证书”，而非“技能证书”，余没有正面回复。

“没有预料到出现这种情况。”余说，“这个事情，是我接回来……毕竟监管不力。”他表示，此次事件造成的损失，一部分由合作方承担，自己会出一部分钱。其中，商饮中心退还学员认证费1280元，学费50；其余教材费、报名费及剩余学费，由自己私人承担，保证将学费全额退还学员们。

27日下午4点45分左右，学员郑女士打电话联系记者，说已有48名学员拿到了退还的全额学费。

28日上午，记者再次来到师大数院采访。在余副院长提供的学员登记册上，一共登记了72名学员。余说，27日有40多名学员领到了退还的学费。学院和商饮中心正在协商此事，尚未领取退款的学员前来领取退款“只能缓一缓”。

当日中午，范院长称，办学方给院方出示的资料中，“书面材料全部是技能，没有资格。”学员们也自愿填写了《中华人民共和国商务人员职业技能考核申请表》。余副院长在开班典礼上讲过这是技能证书，需要资格证书，请到劳动部门开办的培训班学习……学员们提出退学费问题后，他们也一直在积极处理。另外，对于“可以有资格证书”承诺，范院长认为，“可能是个别招生人员夸大其词。”

天津合作学校说“没问题”，建议学员走程序

29日上午，记者电话联系天津市公共关系职业培训学校的相关负责人。一名姓刘的老师主动回复了记者。

针对学员们反映有招生人员提供的资料表明，参训后将得到“营养师资格证书”一事，刘老师说：“那是不可能的事。我们的证书从始到终都是一样的，招生资料中全部写明是职业技能证书。”

刘老师说，“师范大学要给学员退学费，后来一起协商，这边（天津方培训学校）才说应该承担一部分。”

刘老师说：“技能培训和所谓的资格培训，实际上只是一个名称差别而已。营养师国家职业资格证书和营养师职业技能证书，一个是当地劳动部门发的，一个是商业饮食服务业发展中心发的。没什么区别……”他解释说，技能证书表示学员掌握了这个技能，可以在社区开工作室，或者给人做营养调理等工作；资格证书可能在公共领域里的适用范围比较广一些，比如到餐厅和学校里工作，“两者只有这么些区别。”

此外，刘老师还建议学员，如果觉得培训方有不妥，可以走法律程序解决。

没有办学资质而办学，管理部门称应全额退费

针对这个培训班的问题，桂林市人力资源和社会保障局职业能力建设科一工作人员说，师大数院本身没有从事职业技能培训的资质，天津培训学校在桂林也没有从事此类培训的资质。

“两所办学机构联合开办营养师培训，未经桂林市门的审批，属于违法举办职业技能培训，即没有按国家有关法律要求取得合法的培训资质。”该工作人员说，办学方“应该无条件退款（给学员）”。

据了解，“公共营养师”是国家人力资源和社会保障部颁布的2005年3季度第4批新职业之一，主要工作是提供食品安全和膳食营养的专业咨询指导。

桂林市职业技能鉴定指导中心一工作人员说，营养师是专业方面的工种，能取得国家职业资格证书的，只有公共营养师。要取得公共营养师职业资格证书，需参加全国每年两次的统考。

28日下午，记者拨打商饮中心培训处的电话询问营养师培训班的事，一接电话的工作人员说：“具体事情不用来咨询我们，范院长他们都知道。”随后，对方挂了电话。

同日下午，记者数次拨打校方提供的国资委一负责此事的孙先生的电话，但无人接听。30日中午，学员们也告诉记者，他们数次拨打此号码，均无人接听。

昨日下午，学员小陈说，他于28日去师大数院拿退还的学费，无果，“说是要找天津方协商处理以后才给我们钱。”

《桂林营养师培训的忽悠术：证书如何无“营养”》相关参考资料:
常州 营养师、营养师、辽宁公共营养师考试、广东公共营养师考试、浙江公共营养师考试、山东公共营养师考试、福建公共营养师考试、江苏公共营养师考试、上海公共营养师考试