来源时间为：2018-06-22
6月13日，广西科技厅副厅长唐咸来会见柳州市委副书记梁旭辉、柳州市副市长卢柳屏一行，双方就如何推动柳州特色食品加工产业产品升级、创新技术研发、食品安全等问题进行深入探讨。
▲广西科技厅与柳州市座谈会现场
▲广西科技厅副厅长唐咸来（中）、柳州市委副书记梁旭辉（左）、柳州市副市长卢柳屏（右）参加座谈近年来，柳州市委、市政府实施创新驱动发展战略，以工业化思维打造食品药品产业，不断研发新产品新技术，加强安全质量监管，实现了地方特色食品螺蛳粉标准化、规模化、产业化、品牌化发展。目前，依托现有的检验检测能力和研发机构，柳州特色食品加工产业在人才、技术设备等方面已经基本具备建立自治区级工程技术研究中心的基础。人才队伍包括广西科技大学食品学科的专家、食品生产企业拥有的工程技术人员以及与柳州市建立合作关系外省专家等；技术设备依托广西科技大学化学工程与技术广西一流学科的打造，每年投入资金用于硬件和软件建设，拥有一批先进的大型精密科学仪器设备。搭建自治区级工程技术研究中心后，中心将在发酵科学与调味料工程化研究开发、食品安全管理与控制等方向进行研究，以科研创新和课题研究推动柳州食品加工产业的进一步升级。
唐咸来对柳州市注重通过科技创新，带动引领地方特色食品产业发展的工作思路表示肯定。他建议，柳州特色食品加工如螺蛳粉等产业继续通过申报、实施、参与各级科技计划项目，与广西科技大学等高校建立合作长效机制，继续在人才、科研设备、产业技术等方面扎实基础，做强品牌产业永续发展，实现“小米粉大产业”，为推动广西地方特色食品产业发展做贡献。
广西科技厅相关处室、柳州市相关部门负责人参加座谈。（文/黄余晨晓）
《广西科技厅与柳州市探讨地方特色食品产业发展》相关相似阅读参考资料:
广西科技厅、 广西科技厅网站、 广西壮族自治区科技厅、 广西省科技厅、 广西科技厅信息网、 广西科技厅 项目申报、 广西区科技厅、 广西科技厅 谢行宽、 广西自治区科技厅、
