资料图：餐饮服务人员提醒顾客“适量点餐”。另一方面是在条款内容上突出源头减量措施制止餐饮浪费。为响应国家号召以立法遏制餐饮浪费行为，规定中明确提出了餐厨垃圾减量措施，要求餐饮行业协会督促会员单位加强对餐厨垃圾产生、交运活动的管理；规定餐厨垃圾产生者引导节约用餐、净菜上市、改进食品加工工艺等方式，减少餐厨垃圾的产生量；支持新闻媒体开展反食品浪费公益宣传，引导公众树立正确的饮食消费观念，对食品浪费行为进行舆论监督。
突出“全链条”监管规范全过程。为彻底解决柳州市城区餐厨垃圾污染问题，《规定》明确了餐厨垃圾“全链条”监管，力求做到餐厨垃圾从产生、投放、收集、运输直至无害化处置、资源化利用全过程均纳入到《规定》的规制范围，为我市的餐厨垃圾有效管理保驾护航。
●《广西日报》记者：根据《柳州市餐厨垃圾管理规定》第九条第一款规定，从事餐厨垃圾经营性收集、运输、处置服务的企业，应当依法取得餐厨垃圾收集、运输、处置服务许可证。请问柳州市有哪些企业获得了这个服务许可证？目前处置企业建设运营情况及消纳能力怎么样？
市城管执法局局长黄庆麟：
我市餐厨垃圾资源化利用和无害化处理工程项目采用PPP模式投资建设，采取特许经营的模式选择了柳州广投环保科技有限公司作为我市建成区范围餐厨垃圾收集、运输、处置的企业，2022年1月，该企业获得柳州市行政审批局颁发的《柳州市从事生活垃圾（含粪便）经营性清扫、收集、运输服务许可证》，这也是柳州市目前唯一一张餐厨垃圾收集、运输服务许可证。在《柳州市餐厨垃圾管理规定》实施后，柳州市仅有柳州广投环保科技有限公司具有餐厨垃圾收集、运输、处置的资质。
该公司在立冲沟静脉产业园建设了一座日处理200吨餐厨垃圾、20吨废弃油脂的餐厨垃圾资源化利用和无害化处理厂，处理工艺主要路线为“预处理 厌氧发酵 沼气利用”。主要建设包括：建设餐厨垃圾预处理系统、油水分离系统、厌氧发酵系统、沼气净化系统、污泥处理系统、除臭系统等内容以及给排水、绿化等附属设施。建设项目完成总投资额1.2亿元，于2021年12月31日举行了投产仪式，开始处理餐厨垃圾。本规定实施后，该公司完全有能力消纳本市市区产生的餐厨垃圾。
●《柳州日报》记者：《柳州市餐厨垃圾管理规定》出台后，餐厨垃圾处理如何收费？
市城管执法局局长黄庆麟：
生活垃圾分为可回收物、有害垃圾、厨余垃圾、其他垃圾四类，其中厨余垃圾包括家庭厨余垃圾、餐厨垃圾和其他厨余垃圾等。自2008年起，我市开始收取生活垃圾处理费。根据《柳州市居民生活垃圾和建筑垃圾处理费收费标准表》的规定，餐饮、娱乐等行业的生活垃圾处理费可按营业面积计收，也可以按实际垃圾量计收，两种收费方式由收费方与缴费方协商议定，选取其中一种签订合同收费。因此，各餐饮行业必须按照该规定缴纳生活垃圾处理费。目前暂不需要单独交纳餐厨垃圾处理费。另根据国家发改委、住建部《关于推进非居民厨余垃圾处理计量收费指导意见》的要求，柳州市将于2023年底前制定并出台非居民厨余垃圾处理计量收费政策，届时将按照新政策调整收费内容。
资料图我市生活垃圾处理费的收费主体是柳州市环境卫生管理处，同时柳州市环境卫生管理处授权各城区环卫所负责生活垃圾处理费的收取，各餐饮行业应按照规定要求向各城区环卫部门缴纳生活垃圾处理费，而柳州市广投环保科技有限公司不具备收费资格。
对于不缴纳，或者多次拒绝缴纳生活垃圾处理费的单位、商家、企业、个人，根据中华人民共和国建设部令第157号《城市生活垃圾管理办法》第三十八条规定：“单位和个人未按规定缴纳城市生活垃圾处理费的，由直辖市、市、县人民政府建设（环境卫生）主管部门责令限期改正，逾期不改正的，对单位可处以应交城市生活垃圾处理费三倍以下且不超过3万元的罚款，对个人可处以应交城市生活垃圾处理费三倍以下且不超过1000元的罚款。”
柳州市城市管理行政执法局将开展对交纳生活垃圾处理费的情况开展检查，对于不缴纳，或者多次拒绝缴纳生活垃圾处理费的，将严格按照相关规定进行处罚。
●柳州市广播电视台《柳州新闻》栏目记者：市城管执法局作为该规定的主要管理和执法主体之一，将采取什么措施保障《柳州市餐厨垃圾管理规定》落实到位？
市城管执法局局长黄庆麟：
餐厨垃圾管理是城市管理的重要内容，也是城市管理主管部门的重要工作。为确保《柳州市餐厨垃圾管理规定》的有效落实，我们城管执法主管部门将从以下几个方面开展工作：
（一）加强法规宣传。
（二）加大管理与执法培训。
（三）开展前期收运准备工作。联动城管、环卫部门对市区内各餐饮企业、商户进行摸底排查，准确掌握餐厨垃圾产生情况，同时与餐厨垃圾收运企业开展座谈，督促收运企业完善收运设施设备，提高收运能力，结合餐饮企业、商户经营实际，研究安排收运时间、收运路线，精准对接，确保《规定》实施后全市餐厨垃圾收运及时启动并逐步覆盖。
（四）完善相关配套执法规范。将研究制定与《规定》配套的《柳州市餐厨垃圾管理规定自由裁量基准》、《柳州市餐厨垃圾联单管理制度》、《餐厨垃圾管理执法工作流程》等，推动餐厨垃圾规范收运、处置的同时，强化执法保障，确保餐厨垃圾收运、处置工作在法规保障下有序开展。
此外，市政府还将积极协助市人大及其常委会在《规定》实施后开展集中视察、专项执法检查、立法后评估等活动，确保《规定》落地见效。
【11:40更新】
发布会到此结束。
