来源时间为：2020-07-15
疫情期间，一种有人爱、有人恨的食品——螺蛳粉——成为了新的“网红”食品，其火爆程度甚至让不少售卖螺蛳粉的网店一度断货。
柳州市商务局提供的数据显示，去年袋装螺蛳粉产值突破60亿元，今年上半年已经达到49.8亿元，预计今年全年将达90亿元。
据报道，一家螺蛳粉企业去年10月开始跟网红李子柒合作，如今，不断加单的现状让工人扩招了一倍，这种联名款螺蛳粉3天卖出了500万包。
甚至有网友表示，以前从没吃过螺蛳粉的自己，一尝试就停不下来，把所有品牌吃了一遍又一遍，这半年可能已经吃了十几箱。
预包装螺蛳粉成“网红”，带动产业链发展
根据前瞻产业研究院分析，预包装食品，指预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品。预包装螺蛳粉通俗来讲就是市场上常见的袋装螺蛳粉。近年来，螺蛳粉成为“网红”，预包装螺蛳粉在方便食品行业占据了一定市场份额，凭借其独特的味道和网红效应，螺蛳粉的市场需求越来越大。同时，也带动了上下游行业的发展，如上游的竹笋、豆角、螺蛳、腐竹，下游的微商、便利店等。螺蛳粉不断地品牌化、标准化、规模化、产业化，成为了柳州市的新兴产业。
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