柳州宣传部门时刻关注螺蛳粉产业热点，不断释放新的消息，为舆论场提供源源不断的话题。如“柳州螺蛳粉半年产值近50亿元”“上半年柳州螺蛳粉出口是去年全年的8倍”等消息通过媒体报道后，引发广泛关注。
（二）用好主流媒体
近年来，虽然受到来自新兴媒体的挑战，但是主流媒体拥有专业的采编团队、权威的品牌形象、广阔的发布渠道，在舆论场中发挥着不可或缺的作用。特别是随着新型主流媒体建设的推进，中央主要媒体借助丰富的表现形式、广泛的受众群体、全媒体的传播载体，在舆论场中保持着龙头压阵作用。纵观2020年以来的螺蛳粉舆论热点，不少是通过传统媒体影响新媒体舆论的形成。
例如，2020年7月14日，央视财经频道采访制作的《广西柳州：螺蛳粉出口量达去年8倍》《3天卖500万包螺蛳粉花式营销火“出圈”》《螺蛳粉市场火爆工厂通宵加班忙扩产》《原料缺货包装箱告急螺蛳粉带火产业链》共4集“网红螺蛳粉调查”，在《正点财经》《天下财经》《第一时间》等多个栏目播出，并通过新浪微博“央视财经”设置话题“柳州螺蛳粉半年产值近50亿元”登上了微博热搜。不仅如此，这一报道还引起《新闻联播》主播海霞7月18日在《主播说联播》中点评柳州螺蛳粉“出圈”是“中国经济有韧性的一个缩影”，在央视微信、抖音、微博等多平台广泛传播，多家媒体转载。中央广播电视总台7月中旬对螺蛳粉的这一轮全媒体传播，形成了持续一周的热点。
8月17日，新华社旗下《新华每日电讯》刊发5100字的长篇通讯《“大器晚成”螺蛳粉，折射中国经济有韧性》，深度剖析柳州螺蛳粉产业发展。该文还通过新华社新媒体线路播发，超过200家网络媒体采用，呈现了“刷屏”效应。9月14日，《中国日报》及其国际版同时在二版用整版刊发英文深度报道《柳州的螺蛳粉，世界的嗦粉热》，主要报道疫情后，柳州螺蛳粉出口量屡创新高，成为不折不扣的“网红”产品。
