广西新闻网-南国今报柳州讯（记者陈刚）昨日上午，柳州河西工业园一家生产螺蛳粉的企业，仍与平时一样紧张忙碌，不同的是，今天还多出一项活动，那就是“出口食品生产企业备案证明”颁发仪式在这里举行，这家企业也成为中国螺蛳粉行业首家获得出口资质的厂家。
柳州螺蛳粉作为地方特色美食，此前因制作工艺局限而“走不远”。随着袋装螺蛳粉技术的发展，2014年底以来，柳州螺蛳粉生产企业由1家迅速发展到62家，平均每天销量超过10万袋。
不过柳州螺蛳粉很快就面临“幸福烦恼”，那就是海外市场需求迅速扩大，可相关生产企业却不具备出口食品资质，如此一来，产品只能少量“捎带”漂洋过海，或者跨境邮寄。不过这样的销售方式并不划算，比如寄往美国的运费就以克计算，10袋螺蛳粉邮费就要约200元人民币。
“海外螺蛳粉市场主要分布在美国、加拿大、澳大利亚等国家，此前已有美国客商预定两个集装箱共计8万袋螺蛳粉，由于没有获得相关资质，货物根本无法出关，现在螺蛳粉有了‘出国护照’，海外订单就不用放弃了。”这家螺蛳粉生产企业负责人说。
据了解，广西出入境检验检疫局认证监管处处长余敏，昨日上午专程从南宁赶到柳州，将国家出入境检验检疫总局颁发的“出口食品生产企业备案证明”递交给这家企业的负责人。
据专家介绍，“出口食品生产企业备案证明”类似出国护照，但获取难度远超公民护照，出口食品生产企业对周边环境、水源、空气质量、上游原材料都有要求，甚至在图纸规划环节就需要符合相关标准。
据了解，去年美国市场的柳州螺蛳粉每袋售价高达10多美元，不少人发现商机后拓宽进货渠道，目前每袋降至5美元左右，不过售价仍然高于“贵州老干妈”。百度公司今年8月发布中国五大米粉搜索指数，柳州螺蛳粉排名第一，远超四川麻辣粉、云南过桥米线、桂林米粉、广州河粉。
柳州市政府提出，2020年实现柳州螺蛳粉产业100亿元目标，并出台促进柳州螺蛳粉产业发展实施方案。柳州市市委书记郑俊康指出，柳州螺蛳粉产业转型升级，是供给侧结构改革的成功范例。
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