说起广西柳州的，大家第一印象就是螺蛳粉，其实其他米粉也很好吃，这家店就号称是柳州第一干捞粉，24小时营业全天无休，名气不比那些网红店小，我们一起去看一下！
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一，干捞粉的来历
干捞粉也叫作干拌粉，其实就是夏天的时候太热没胃口吃不下汤粉而研发出来的，烫过后放凉，配菜也是凉的，酸酸甜甜清爽解腻，配上一碗清汤简直绝了。他们家的干捞粉也是如此，有圆米粉和扁米粉两种，米粉的口感很好，颜色也很轻薄，看上去无比轻柔但是却有韧性。默认有肉，但是配料却更出彩，花生颗粒特别香，辣椒丰富口感，而且还吸饱了调料的香味，每一口都很入味，让人齿颊留香。
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二，环境差客人也常来
他们家的环境真的不好，首先藏在一个小胡同里，跟着导航也不一定找得到，然后是一个简陋的木门，光线也很昏暗，屋内没啥装修，还是上世纪的风格，还好有空调有风扇，大口嗦粉也毫无压力不会觉得热，而且收拾得也很干净，吃起来更放心。不过因为人太多，排队的时候一定要提前想好要些什么，不然就太耽误时间了。
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还好如今他们家要搬家了，新地址的环境不错，地理位置也要好很多，喜欢吃他们家干捞粉的有口福了，吃干捞粉一定要先把米粉嗦完最后加上汤，调料和汤混合后，汤汁丰富也能解腻助消化，毫不夸张地说一句，吃完干捞粉碗都不用再刷，被客人吃得干干净净。
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三，价格不便宜
不过他们家的干捞粉价格不便宜，一两就要8.5元，二两9元，三两11元，加肉是5元，卤蛋和青菜都是2元一份，看到这个价格大家可能觉得也还好，毕竟一两也有很多肉，干捞粉里有油渣，颗粒小但是更脆，咬下去是焦香的口感，猪皮Q弹又嚼劲猪肝新鲜又脆口，还有猪肉片也是肉质紧实非常新鲜，这么诚意满满的一份难道不是经济实惠吗？
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其实主要是因为太好吃，一两根本不够吃，胃口小一点的女孩能吃二两，像我而言，三两然后肉和菜全部加起才能吃得心满意足，这样算下来好是好吃，就是荷包瘪了，而且每个星期都想来吃，真是吃不起啊。
