来源时间为：2022-08-19
本文转自：右江日报
本报讯（记者葛军献）知道吗？酸笋与螺蛳粉是绝配。当昔日贡品——田林县六隆镇八渡笋搭上畅销国内外网红食品柳州螺蛳粉的产业快车后，不仅给当地笋农带来极大便利，每年还为洞弄、下维等15个村带来90万元的集体经济收入。8月16日，记者前往一探究竟。
车子刚驶进位于洞弄村的八渡笋帮扶车间，只见一辆辆满载着鲜笋的三轮车排着长队等候过秤，近百名村民或卸货、或削青皮、或泡笋、或开动机器切丝……现场一派繁忙。
田林县是“中国八渡笋之乡”，八渡笋种植历史悠久。它肉厚细嫩、爽滑可口、纤维细少，有助胃肠消化，具有降低胆固醇和血压、解毒利尿、抗癌等特点，在清朝曾作为岭南山珍进贡朝廷，系国家地理标志产品。目前，全县八渡笋种植面积24万多亩。其中，六隆镇是八渡笋的主产区，种植面积近16万亩。
2020年5月，中国电信引进中兴通讯公益基金会、华为技术有限公司援助帮扶资金600万元和县配套资金620万元，建设洞弄、下维、百怀三个标准化八渡笋加工生产车间厂房，采用“龙头企业 专业合作社 农户 村集体经济”发展模式，引进柳州螺蛳粉生产企业——广西沪桂食品集团有限公司生产酸笋，总产能7500吨，年产值3000万元。
“此前，我们主要从广东英德、清远及福建漳州等地购买鲜笋，但几经比对，发现六隆八渡笋品质更优，遂决定今年先在六隆采购鲜笋1500万斤，往后再逐年增加。你看，我们已把‘八渡贡笋’字样印在螺蛳粉包装袋上了。”沪桂公司总经理陈永清说。
“沪桂公司设点收购八渡笋，收购价0.9元/斤，削青皮0.1元/斤，十分公道，既解决了我们卖笋难的后顾之忧，还省去了我们加工所需的投资。即便收购价每斤少5分，我都觉得有赚头！”洞弄村笋农王应山笑呵呵地说。当天，王应山夫妇拉来了1200多斤鲜笋，顺带削青皮，收入1200多元。
在现场，记者发现班丽云、覃琳安、罗晶山、韦奔等几名村里大学生围坐在一起，娴熟地削青皮，忙问他们一天的收入情况。
“每人得百把元吧。”班丽云笑着说，“够零花了。”
“引进沪桂公司腌制酸笋，既符合国家标准，又长年提供150个就业岗位（其中75名为脱贫监测人员），年人均工资达3万元。公司还提供上门收笋服务，降低笋农运输成本，增加笋农收入，带动产业发展，巩固拓展脱贫攻坚成果，助力乡村振兴。”六隆镇党委书记陆富双说。
据悉，沪桂公司还计划在六隆建一个占地200亩的八渡笋深加工产业园，进一步扩大合作规模。
记者手记：
让产品变商品，是产业发展的关键。实施乡村振兴战略，是党的十九大作出的重大决策部署，是决胜全面建成小康社会、全面建设社会主义现代化国家的重大历史任务，是新时代“三农”工作的总抓手。
好马配好鞍，好船配好帆。此次，畅销国内外的网红食品柳州螺蛳粉与六隆镇八渡笋“结伴”闯天下，通过强优联合、优势互补、品牌赋能模式，柳州螺蛳粉生产企业以其先进的设备和巨大的产能，释放出巨大的拉动效应，扶持脱贫地区支柱产业，解决八渡笋农缺乏资金、先进技术以及销售难题，建立多方共赢机制，推动八渡笋出村进城畅销全国，为乡村振兴助力，让党的富民政策惠及众多百姓。此举，可资借鉴推广。
