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正宗柳州螺蛳粉!铁板椒盐香豆腐!这几条美食街让你一次吃尽兴!

发布日期:2023/3/14 16:35:08 浏览:256

来源时间为:2021-09-02

郑州恢复了生机后,

相信最有烟火气的地方,

就是美食街了!

而郑州的美食街,

你去过几条呢?

小微今天给大家盘点了,

藏着各种美味的小吃街,

恢复堂食后,快约上你的小伙伴一起去吧~

01

永安街

柳州清真

阿生哥柳州螺蛳粉

地址:京广路与永安街交叉口向西150米路北

这家店主是柳州人,配料、做法完全按照柳州螺丝粉做法炮制,良心店家对于用料十分挑剔,坚持用柳州独有的酸笋、腐竹、干切粉,做出最正宗的柳州螺蛳粉。

柳州清真

这股“臭”味来源于螺蛳粉里的酸笋,它是新鲜笋经工艺发酵后酸化而成的,其味道让许多人感到不适,但是喜欢的人真是爱到不行。这家店有很多的套餐,不过小微觉得味道吃着也就一般,但是腊肠劲道有味,味道还是很不错的。

柳州清真

老陈鸭肠王

地址:京广路永安街交叉口向西200米路北

柳州清真

烤鸭肠大概是在零几年,开始在永安街流行的,可能是周围学校的原因,这样的小摊点往往最受欢迎,一到放学时间都是排着长队的学生,当然这小小的店里还有了不起的味道。

柳州清真

基本上来这里的小伙伴都是人手一把,就算你不爱鸭肠闻着老板铁板煎焙的味道,也忍不住停下脚步,上前撸上两串。焦香的味道,入口酥脆,加之在铁板烤制过程中,各种调味品的入味,每吃一口都是视觉的味觉的双重享受,除了鸭肠这家的烤面筋也好吃。

柳州清真

椒盐香豆腐

地址:京广路永安街交叉口向西300米路北

柳州清真

豆腐是样神奇的东西,煎炒烹炸样样它都hold住。尤其是臭干子已经霸占小吃界多年的巨头,如今也遇到了豆腐界的颜值担当--煎豆腐!永安街的这家香豆腐,开了有些年头了,虽没有什么正经的大门牌,可是单单凭这一道豆腐。就可称霸这条街,占据爆款小吃的一席之地。

柳州清真

拿到手里就开始搅拌,让每一块豆腐都均匀的裹上汤汁,然后再夹起一块送进嘴里,暖香的口感非常舒服,豆腐软嫩鲜香,还有淡淡的盐味,搭配着酸菜吃,美味度简直满分!

02

清真寺街

柳州清真

白记饼店

地址:清真寺街1号院(北大清真寺街对面)

柳州清真

【白记饼店】应该有很多吃货知道,在郑州开了二十多年,很多小伙伴从小吃到大,店面不大,可以说是没有店面,光一个门脸,想买饼在门口排队,几个阿姨现场就开始给你摊。

柳州清真

【两掺馅饼】是牛羊肉掺,里边还有粉条。饼大馅满,面酥脆还劲道!牛羊肉掺着一起,如果真是饿急眼了,一个吃完一个真是没问题!

柳州清真

【京味馅饼】是羊肉的,不过口味偏重,阿姨们说是有点京酱的感觉,小微吃了一块,确实有点咸,酱香味偏重一点,如果口轻的小伙伴,估计会觉得偏咸了~

柳州清真

八哥秘制饼夹菜(清真)

地址:法院东街与清真寺街交叉口

柳州清真

他们家串串便宜又实惠,所有的串串都不超过两块钱,素串一元左右,肉串两元左右,老板腌制的咖喱鸡更是五毛一个,简直是良心价格了,小微挑了一大把串串才六块多。

柳州清真

大口咬下去,炸饼的焦嫩包裹着芳香四溢的炸串,吧唧吧唧在嘴里咀嚼着,肉嫩多汁的咖喱鸡,外焦里嫩的炸面筋,还有那软面油香的土豆片和茄子片,吃起来唇齿留香,酱味十足!

柳州清真

杨记小炒

地址:清真寺街162号

柳州清真

嫩黄的外表加上翠绿香菜的点缀,看着格外的诱人,下面油香的汤汁浸泡着酥肉。用筷子轻轻夹起一块,软嫩Q弹,慢慢咬下去,醇厚的牛肉香瞬间在口中散开,口感嫩滑弹牙,软嫩有嚼劲,吃着软香很是过瘾!

柳州清真

【焦烧羊肉】这在清真菜中可是很有名气的,一盘粒粒焦黄的羊肉看着很有食欲,咬破外面焦脆的外壳,里面红嫩的羊肉鲜香Q弹,而且全都是瘦肉,口感外焦里嫩,一口一个根本停不下来,连不吃羊肉的朋友尝了之后都说好吃!

柳州清真

03

健康路

柳州清真

红星制串

地址:华林广场116号

柳州清真

在健康路上有一家【红星制串】热闹的很,别看这家串别看排队多,出餐还是相当快的,排队选好串之后,结账拿票,等着叫号就来取就行。

柳州清真

等串的时候,一直听到门口伙计吆喝,“下午新鲜的活虾,再不点就游走啦!”“必点爆汁鱼豆腐,5元两串,最后20份”听着这种倒计时的吆喝,买出了直播抢货的感觉,但是这种吆喝热闹,搀着孜然辣椒味,旁边烤炉上时不时腾起的火苗,让我在心里觉得,嗯,这就是夜市该有的样子。

柳州清真

其实等的时间不算长,和两个小时等一杯奶茶比,这简直就是小儿科,烤好的串拿筒装着,边走边吃一点都不影响。味道还可以,爆汁鱼豆腐好评!一口咬出爆汁的味道,不用过多调料就能吃到鲜美。

柳州清真

专业铁板鱿鱼铁板烧

地址:健康路168号

顺着人流往前走,基本上一条街都是小吃,裹凉皮、烤面筋、烤冷面还有小酥肉,吃货们来这里绝对走不动道,一家写着10年老店的【大连烤鱿鱼】吸引了我的注意力。

柳州清真

门口排着不少人,烤鱿鱼看着算新鲜,小微选了15一个的最大号的鱿鱼,就开始排队了。小微运气比较好,很快我的大鱿鱼很快就吃到嘴里了,酱是我喜欢的甜面酱的味道,有甜味,酱也浓,烤的嫩嫩的,个头分量不小,吃起来特别过瘾!就是酱有点咸,吃多了费饮料。

柳州清真

朝鲜冷面

地址:健康路与优胜北路交叉口路北

柳州清真

素冷面一碗12,价格不算贵,里边放的泡菜不是红辣的韩式泡菜,是酸白菜,如果要韩式泡菜,味道会更正宗一些,汤汁比较清爽酸甜口,但里边浓郁的姜丝味道,不喜欢姜的小伙伴们可能会劝退。

柳州清真

04

建新街

柳州清真

豌豆凉粉

地址:建新街进去凉调第一家

柳州清真

先来一碗豌豆凉粉778~一大坨胖嘟嘟的豌豆凉粉,用特制的勺子一条条的刮下来,小时候小微就喜欢吃这样的凉粉,后来这样的凉粉真的不好找,这次

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